Remeis contra els empatxos

Heu comès un excés menjant, ja sigui llaminadures o plats greixosos. Què podeu fer per depurar? A L'Herbolari l'Espígol, de Vilanova i la Geltrú, les nutricionistes i dietistes recomanen un caldo fet amb verdures ecològiques, com ara col, julivert, algues kombu, pastanagues i ceba. "La recomanació és prendre'l abans de cada àpat". Si es prefereix una infusió, també es pot optar per barrejar repalassa, artíjol, boldo, card marià i dent de lleó, a parts iguals És el consell que més ofereixen sobretot els mesos de gener i febrer, quan hi ha un interès més alt per fer una dieta depurativa sana.